Создание простого и элегантного гардероба на каждый день немыслимо без вещей цвета меланж. Они выглядят сдержано и изящно, хорошо гармонируют с другими цветами и уместны для любых случаев, будь то встреча в офисе или вечерние посиделки в кафе.
Меланж — цвет не совсем обычный. Точнее — это вид пряжи, для которой характерны разнообразные волокна. Эти нити могут быть контрастными или в одной цветовой гамме. Яркие ткани чаще применяются для верхней одежды и домашнего текстиля, более спокойные цвета — для одежды в стиле кэжуал.
Меланжевая фактура достаточно универсальна. Такое полотно по душе не только стилистам и кутюрье, но и дизайнерам интерьера. Часто этот вид ткани используют для мягкой мебели и аксессуаров.
Многие не знают, какой это цвет меланж. Чаще всего он ассоциируется с серым, который имеет более темные вкрапления. Благодаря своей универсальности, это серое полотно подходит для любой одежды, независимо от сезона. Однако такая пряжа бывает и других оттенков — бежевого, антрацитового, оливкового, черного.
Что такое меланж
Это слово французской этимологии, которое в переводе означает смесь ингредиентов. Оно используется не только в сфере дизайна, но и в кулинарии, химии и даже геологии. Именно так называют комплекс горных пород, различных по составу. Также «mélange» означает любимый всеми кофейный напиток с добавлением молока.
Возвращаясь к теме фешн-индустрии, попробуем разобраться: цвет меланж — это какой оттенок и в чем его особенность. Однозначного ответа здесь нет, поскольку меланжевая ткань может быть как спокойных, так и ярких тонов. Главное — наличие различных волокон, которые переплетаются в пряже. Это может быть не только хлопок, но и шерсть, синтетика, или вовсе смешанный состав изделия.
Свойства Яичного меланжа
Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит Яичный меланж ( средняя цена за 1 упак.)?
Москва и Московская обл.
15 р.
Под оригинальным названием меланж скрывается всего навсего смесь яичного белка и желтка. Такой продукт как яичный меланж был придуман специально для нужно пищевой промышленности. Все дело в том, что куриные яйца входят в список одних из самых распространенных ингредиентов-составляющих многих разновидностей кулинарных изделий.
Однако, из-за хрупкой скорлупы куриные яйца достаточно сложно транспортировать, а также хранить. Поскольку использование куриных яиц в так называемой промышленной кулинарии затруднено был придуман яичный меланж. Белково-желтковая смесь меланж обладает всеми достоинствами куриных яиц и одновременно лишена всех недостатков продукта.
По своему внешнему виду яичный меланж представляет собой жидкое вещество, которое отличается характерным желтым или же оранжевым цветом. Выделяют два основных вида меланжа: классический жидкий яичный меланж; сухой меланж или яичный порошок.
Стоит отметить, что яичный меланж можно подвергать заморозки, так уникальные свойства продукта сохраняются в течении более длительного периода времени. Некоторые производители яичного меланжа используют асептические герметичные упаковки для фасовки готовой продукции. В такой инновационной упаковке яичный меланж может хранится в течении 28 дней при соблюдении температурного режима в +4-+6С.
Как ранее упоминалось яичный меланж чаше всего используют при промышленном производстве продуктов питания. Наиболее широкое распространение яичный меланж получил в кондитерском производстве и хлебопекарном деле. Яичный меланж чаще всего используют в процессе производства бисквитов ,а также начинок для выпечки и кондитерских изделий.
Помимо того, яичный меланж служит отличной заменой вареных яиц в кулинарных изделиях. Яичный меланж должен иметь однородную консистенцию. Причем в состав меланжа не должны входить посторонние примеси и соединения за исключением яичного желтка и белка, которые смешивают в естественном соотношении. По статистическим данным всего один килограмм сухого меланжа может заменить около 90 свежих куриных яиц.
Благодаря отличительным свойствам меланж считается выгодным во всех смыслах продуктом, который легко использовать и хранить. Яичный меланж можно с легкостью использовать при приготовлении кулинарных изделий в домашних условиях. Использование меланжа выгодно, поскольку пол-литровая упаковка продукта может заменить 22 свежих яйца и стоит в два раза дешевле, чем десяток яиц.
Стоит отметить, что меланж производят, как правило, прямо на птицефабриках, поскольку у предприятий остается много неликвидных куриных яиц или, так называемого, боя. Изначально куриные яйца освобождают от скорлупы и замораживают при температуре в -15С для того, чтобы предотвратить развитие таких болезнетворных бактерий как тиф, кишечная палочка, туберкулез, бруцеллеза и других. Затем меланж упаковывают в герметичные упаковки и отправляют на реализацию.
Как меланж применяется в одежде
Ассортимент одежды из меланжевой ткани богат и разнообразен. Вещи базового гардероба, спортивная одежда, деловые костюмы, пальто и кардиганы — практически любую вещь можно найти из такой материи. Дизайнеры не ограничивают себя в фасонах и стилях.
Меланжевый цвет в одежде смотрится выигрышно всегда: будь то строгий офисный костюм или легкое летнее платье незатейливого кроя. Часто из меланжевой ткани шьют хлопковое нижнее белье и одежду для сна.
Популярно меланжевое полотно и для пошива аксессуаров. Шарфы, накидки, платки, перчатки, шапки и даже шляпы — модницам всегда есть, чем пополнить свой гардероб.
Меланжевая ткань может сочетать в себе хлопковые и шерстяные нити. Поэтому стирать такие вещи нужно внимательно, выбирая подходящий режим, температуру и порошок.
Оттенки меланжа
Сегодня в магазинах можно найти вещи из меланжевой ткани самых разнообразных оттенков — от пестрых бордовых до спокойных нюдовых. Самым популярным все же остается цвет серый меланж, который ценится за практичность и универсальность.
В комбинировании цветов производители чаще всего придерживаются двух направлений. Первое — контрастное, которое подразумевает сочетание волокон чистых основных тонов. Например, синего с желтым или красного с черным. В таком случае получается пестрая ткань. Второе направление — градиентное, которое предполагает использование нитей одного цвета, но разных оттенков. Например, светло-серого и черного, бежевого и коричневого.
Меланж серый
Самым востребованным и популярным является серый меланж. Не маркий и универсальный, он хорош и для домашнего костюма, и для строгой офисной одежды. Светло-серый меланж больше подходит для светловолосых девушек, темный — актуален для брюнеток и шатенок. Меланжевая одежда подходит всем вне зависимости от возраста и социального статуса.
Серый материал отлично комбинируется с яркой палитрой. Подобные эксперименты позволяют разбавить образ и сделать его более интересным и цепляющим.
Меланж антрацитовый
Антрацитовый — это темный оттенок серого, отличающийся насыщенностью и глубиной. Еще его называют «пыльный черный» или «мокрый асфальт». Уместен для строгих деловых костюмов, блуз, жакетов, верхней одежды.
Цвет черный меланж считается благородным и сдержанным, однако это не мешает дизайнерам экспериментировать с моделями и кроем. Вместо классических офисных брюк — кюлоты, вместо традиционного жакета — удлиненный блейзер. Благодаря новым идеям и сочетаниям такой антрацит никогда не будет скучным.
Меланж бежевый
Цвет бежевый меланж сейчас на пике популярности. Элегантные нюдовые оттенки подходят для любого случая, будь то деловое совещание или романтический ужин. Бежевая пряжа имеет огромное количество оттенков — серый, персиковый, розовый, желтый, лиловый.
Этот классический цвет актуален как летом, так и зимой. Он хорошо сочетается с аксессуарами более глубокой палитры, которые делают образ уникальным и неповторимым.
Каким бывает меланж?
Под определение меланжа попадает очень широкая группа материалов, которые ткут или вяжут из разнородных нитей. Классическая меланжевая ткань включает в себя и старинный суровый холст, и такие элегантные материалы, как твид, букле, шевиот и др., а практичные рукодельницы создают вязаный вручную меланжевый трикотаж, соединяя остатки разных видов пряжи. Как правило, меланж – текстиль, структура которого состоит из разноцветных точек, их размер зависит от толщины исходных волокон. Как правило, применяются два вида нитей, которые могут быть либо контрастными, либо дополнять друг друга по тону, но многие материалы, а особенно трикотаж, допускают большее число оттенков.
При создании полотна на ткацком станке обычно используют однониточные основу и уток разных оттенков, что позволяет получить полотно с «искорками» (при контрастных цветах) или градиентного между исходными цветами оттенка. Ручной и машинный трикотаж получают из предварительно скрученных нитей, что позволяет добиться самых неожиданных красочных эффектов.
При всем разнообразии своих характеристик, меланжевая ткань имеет общие свойства, а именно:
- прочность;
- красивый и оригинальный внешний облик;
- практичность.
Традиционный меланж – ткань из волокон одного вида (шерсти, хлопка, льна), но в последние десятилетия в эти материалы практически постоянно добавляется синтетика. Состав ткани при покупке нужно тщательно контролировать, поскольку далеко не всегда он соответствует заявленному названию. К примеру, распространенная и недорогая ангора меланж не только не включает в себя ангорского пуха, но даже и не является меланжем в точном понимании этого слова.
Качественная, долговечная и красивая меланж-ткань может получиться только из доброкачественного сырья, в качестве которого используются прочные, хорошо скрученные нити разных оттенков. Их окрашивают заранее, но иногда цвета ниток бывают природными (например, неотбеленный хлопок или шерсть различных натуральных оттенков). Готовое полотно может подвергаться аппретированию (хлопчатобумажные ткани) или ворсованию (шерсть, синтетика), но никогда не окрашивается.
Промышленный трикотаж-меланж производится из однониточной пряжи со ступенчатой окраской или скрученных разнородных нитей. Такая же пряжа используется и для ручного вязания, в большинстве случаев мастерица подбирает исходные нити для скрутки самостоятельно. Нужно помнить, что самостоятельный подбор базовых нитей может быть очень непростой задачей, основное внимание нужно уделить не только гармоничным сочетаниям цветов, но и их устойчивости при стирке. Но зато выбор модели из меланжевого материала сложностей не доставляет – чем она проще, тем эффектнее будет выглядеть игра цветов.
Как сочетать меланж с различными цветами в одежде
Совмещение меланжевой ткани с дополнительными цветами или оттенками позволяет собрать стильный и своеобразный лук. Главное, правильно комбинировать элементы гардероба и придерживаться единого стиля.
Серый меланж отменно смотрится с черным, нюдовым, белым. Из пастельных тонов лучше выбрать мятный, голубой, розовый, сиреневый. Среди ярких оттенков подойдет красный, бирюзовый, желтый. Идеальным можно назвать комбинирование с джинсовой тканью.
Бежевый тон гармоничен с коричневым, черным, белым. Серо-бежевый заиграет новыми красками с изумрудным оттенком, фиолетовым и рубиновым цветами. К более теплой, пудровой материи подходят коричневые, золотые, сиреневые оттенки.
Антрацитовая пряжа также является универсальной. Лучше всего смотрится с яркими красными или малахитовыми аксессуарами. Для более сдержанного образа можно подобрать детали бежевых, коричневых и серых оттенков. К антрациту отлично подходит и классический черный.
Стильные образы
Одежда из меланжевой ткани является неотъемлемой частью гардероба каждой девушки. Она всегда актуальна, дарит ощущение комфорта и стиля в любой ситуации. Какую бы палитру этой материи вы не выбрали — серую, бежевую, дымчатую — она всегда смотрится элегантно и изящно.
Расцветка сочетается с огромным количеством цветов, не боится экспериментов с кроем и фасоном. Нижнее белье, блузы, гольфы, жакеты, юбки, свитера, кардиганы, пальто и парки — в мире моды не существует вещей, которым бы не подходило меланжевое полотно.
Большим преимуществом этой пряжи является ее универсальность. Одежда из такой ткани к лицу как молодым девушкам, так и зрелым женщинам. Она позволяет разнообразить гардероб, отойти от скучных и однообразных вещей, создав свой уникальный образ. Убедиться в этом поможет наша подборка фотографий.
Составляя свой гардероб, обязательно включите в него пару вещей из меланжевой ткани. Это добавит вашему образу стиля, изысканности и при этом уюта, ведь материал очень простой и, что называется, «со вкусом»!
См. также
- Яичный порошок
Wikimedia Foundation. 2010.
Смотреть что такое «Меланж (кулинария)» в других словарях:
- — (фр. mélange смесь): В Викисловаре есть статья «меланж» Меланж (геология … Википедия
Расстегаи
— Кухня: Русская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Мука 150, сахар 5, маргарин 10, меланж 15, дрожжи 5, вода 60, мука для подпыла 30, фарш 800, меланж для смазки 30, жир для смазки 50, соль 4. Рецепт… …
Кулебяка из дрожжевого теста
— Кухня: Русская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Для теста: мука 300, маргарин столовый 200, меланж 25, кислота лимонная 0,4, вода 120, соль 4; фарш (Из вязиги; из яиц с репчатым луком; из жареного мяса с луком; из свежих грибов; из… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Курник (Русский слоеный пирог)
— Кухня: Русская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Для слоеного теста: мука 220, масло сливочное 150, меланж 20, кислота лимонная 1, вода 110, соль 2; для блинчиков: мука 40, сахар 2, яйцо 1/4 шт., молоко 100, масло топленое 2, соль 0,5, для… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кофейные зерна История кофе охватывает несколько периодов. История кофе берёт начало с древнейших времен и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя происхождение кофе до сих пор остаётся неясны … Википедия
Те, кто любит возиться с выпечкой, знают, что для большинства мучных (и тем более сдобных) изделий обязательно нужны яйца. Без них тесто не получится ни пышным, ни цельным. Однако многие хозяйки сталкиваются с тем, что в рецепте вместо привычных яиц указывается в граммах необходимая доза либо порошка из них, либо какого-то меланжа. И если порошок более-менее известен большинству кулинаров (пусть даже они предпочитают все же натурпродукт в приготовлении), то последний термин не только ставит в тупик, но и вызывает закономерный вопрос: «Собственно говоря, а чем отличается меланж от яичного порошка?»
Продукт полностью отсутствует посторонним материалом, фрагментами оболочки и пленками. Рефрижератор имеет жидкую консистенцию. Цвет варьируется от желтого до оранжевого. Оставьте заявку, наши специалисты свяжутся с вами. Природа создала идеальное сочетание питательных веществ, аминокислот и микроэлементов в одном целом яйце. Она обеспечила идеальную упаковку для него — раковину. Но есть один недостаток — хрупкость и короткий срок хранения. Люди пытались исправить недостатки природы, и он преуспел!
Пастеризованный жидкий яичный продукт в упаковке можно хранить в течение 56 дней, а в оболочке — всего 25 дней. Пастеризация уничтожает патогенные микроорганизмы, делая продукт яйцом безопасным для потребления даже без термообработки. Разнообразная упаковка для упаковки позволяет нашей компании продавать товары как оптом, так и в розницу.
Это интересно: Желе из вишни без косточек на зиму: рецепты для заготовки вкусного лакомства
